Ngành đào tạo:

Tên tiếng Việt:  Công nghệ chế biến lâm sản (Công nghệ chế biến gỗ)

Tên tiếng Anh:  Wood Products Processing

Mã số: 7549001A

Hình thức đào tạo: Chính quy

1.1. Mục tiêu đào tạo và chuẩn đầu ra

Mục tiêu tổng quát

Đào tạo kỹ sư chế biến gỗ nắm chắc kiến thức về khoa học, kỹ thuật, công nghệ và các kỹ năng cần thiết thuộc lĩnh vực Chế biến gỗ và lâm sản, có khả năng sử dụng tiếng Anh trong giao tiếp và làm việc để phục vụ sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước và hội nhập quốc tế.

Mục tiêu cụ thể

* Kiến thức

- Có kiến thức cơ bản về khoa học tự nhiên và kỹ thuật cơ sở phù hợp với ngành được đào tạo, đáp ứng việc tiếp thu các kiến thức chuyên ngành chế biến gỗ

- Có kiến thức và kỹ năng vững vàng về chuyên môn trong lĩnh vực chế biến gỗ và các lĩnh vực liên quan đáp ứng được yêu cầu của doanh nghiệp và xã hội;

+ Phân loại, kiểm tra chất lượng các loại nguyên liệu, sản phẩm dùng trong chế biến gỗ.

+ Thiết lập và tổ chức thực hiện các loại hình công nghệ, chế tạo, sản xuất thử nghiệm đồ gỗ, sản phẩm gỗ, vật liệu gỗ và lâm sản ngoài gỗ;

+ Thiết kế sản phẩm gỗ, thành thạo vẽ kỹ thuật, bóc tách bản vẽ kỹ thuật sản xuất đồ gỗ, sử dụng các phần mềm đồ họa, kỹ năng tính toán trong chế biến gỗ

+ Sử dụng hiệu quả, cải tiến các máy, thiết bị chế biến gỗ, bố trí máy và các dây chuyền tự động hóa trong các nhà máy chế biến gỗ và lâm sản ngoài gỗ

- Kinh doanh, tiếp thi và phát triển thị trường về gỗ và các sản phẩm chế biến gỗ.

- Có khả năng giao tiếp và làm việc bằng tiếng Anh với trình độ tương đương IETLS 5,0-5,5. Thể hiện tốt các kiến thức và kỹ năng về công nghệ chế biến gỗ và lâm sản bằng lời và bằng các văn bản, bài viết bằng tiếng Anh.

- Sử dụng thành thạo các công cụ tin học trong hoạt động chuyên môn và xã hội.

- Có khả năng tham gia và tiếp cận tốt các chương trình, dự án , tự đổi mới, sáng tạo, đồng thời có khả năng hiểu biết và nắm vững một số vấn đề cơ bản về khoa học và kỹ thuật, phân tích xã hội.

- Có năng lực độc lập thu thập số liệu và tự đào tạo đổi mới kiến thức.

* Thái độ:

Có tính kỷ luật, tác phong công nghiệp, trung thực, chính xác và hiệu quả trong công việc

Chuẩn đầu ra của sinh viên

Sinh viên tốt nghiệp ngành Công nghệ chế biến lâm sản chất lượng cao phải đạt được các  chuẩn đầu ra về kiến thức và kỹ năng bao gồm:

- Có kiến thức cơ bản về khoa học tự nhiên và kỹ thuật cơ sở phù hợp với ngành được đào tạo, đáp ứng việc tiếp thu các kiến thức chuyên ngành chế biến gỗ

- Có kiến thức và kỹ năng vững vàng về chuyên môn trong lĩnh vực chế biến gỗ và các lĩnh vực liên quan đáp ứng được yêu cầu của doanh nghiệp và xã hội;

- Có khả năng giao tiếp và làm việc bằng tiếng Anh với trình độ tương đương IETLS 5,0-5,5. Thể hiện tốt các kiến thức và kỹ năng về công nghệ chế biến gỗ và lâm sản bằng lời và bằng các văn bản, bài viết bằng tiếng Anh.

- Sử dụng thành thạo các công cụ tin học trong hoạt động chuyên môn và xã hội.

- Có khả năng tham gia và tiếp cận nhanh chóng các chương trình, dự án, tự đổi mới, sáng tạo, đồng thời có khả năng hiểu biết và nắm vững một số vấn đề cơ bản về khoa học và kỹ thuật, phân tích xã hội.

1.2. Thời gian đào tạo: 4 năm

1.3.  Khối lượng kiến thức toàn khóa:131 tín chỉ

1.4. Quy trình đào tạo và điều kiện tốt nghiệp:

Được tổ chức theo hệ thống tín chỉ và thực hiện theo QĐ số: 43/2007/QĐ-BGD&ĐT, ngày 15 tháng 8  năm 2007 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo  về "Quy chế đào tạo đại học và cao đẳng hệ chính quy theo hệ thống tín chỉ"; Thông tư số: 23/2014/TT-BGDĐT và Quyết định của Hiệu trưởng về chương trình đào tạo  chất lượng cao.

1.5. Thang điểm đánh giá học phần:

Điểm đánh giá bộ phận và điểm thi kết thúc học phần được chấm theo thang điểm 10 (từ 0 đến 10), làm tròn đến một chữ số thập phân.

Điểm học phần là tổng điểm của tất cả các điểm đánh giá bộ phận của học phần nhân với trọng số tương ứng. Điểm học phần làm tròn đến một chữ số thập phân, sau đó được chuyển thành điểm chữ như sau:

a) Loại đạt:

A (8,5 - 10) Giỏi; B (7,0 - 8,4)  Khá; C (5,5 - 6,9) Trung bình

D (4,0 - 5,4) Trung bình yếu

b) Loại không đạt: F (dưới 4,0) Kém

c) Đối với những học phần chưa đủ cơ sở để đưa vào tính điểm trung bình chung học kỳ, khi xếp mức đánh giá được sử dụng các kí hiệu sau:

 I - Chưa đủ dữ liệu đánh giá.

X - Chưa nhận được kết quả thi.

 Đối với những học phần được nhà trường cho phép chuyển điểm, khi xếp mức đánh giá được sử dụng kí hiệu R viết kèm với kết quả.

1.6. Cấu trúc chương trình:

Bảng 1.6.a. Danh mục học phần trong Chương trình đào tạo

Mã số học phần			Tên học phần	Khối lượng
Phần chữ		Phần số		Tổng số tín chỉ	Lý thuyết (tiết)	TH, thảo luận, BTL (tiết)
A – Phần kiến thức GDĐC				40
I.1. Các học phần bắt buộc				38
DC	401		Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác Lênin	5	60	15
DC	403		Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam	3	35	10
DC	402		Tư tưởng Hồ Chí Minh	2	25	5
EN	101		Tiếng Anh 1	4	15	75
EN	102		Tiếng Anh 2	3	25	65
EN	103		Tiếng Anh 3	3	24	66
WOOD	507		Tiếng Anh chuyên ngành chế biến gỗ	2	30	0
WOOD	508		Hóa cao phân tử	2	25	5
WOOD	509		Vật lý đại cương	3	30	15
WOOD	510		Toán cao cấp B	3	35	10
WOOD	511		Thống kê trong chế biến gỗ	3	25	20
WOOD	512		Tin học đại cương	3	15	30
WOOD			Giáo dục thể chất
WOOD			Giáo dục Quốc phòng
WOOD	515		Viết luận đại học	2	21	9
I.2. Các học phần tự chọn				2
WOOD	516		Logic học đại cương	2	25	5
WOOD	517		Phương pháp NCKH	2	23	7
WOOD	518		Pháp luật đại cương	2	30	0
B - Kiến thức GDCN				91
I- Kiến thức cơ sở ngành				23
I.1. Kiến thức bắt buộc				21
WOOD	519		Vẽ kỹ thuật	4	40	20
WOOD	520		Cơ sở máy và thiết bị	4	45	15
WOOD	521		Kỹ thuật điện và điện tử	3	40	10
WOOD	522		Năng lượng  trong chế biến gỗ	2	20	10
WOOD	523		Khoa học gỗ	4	40	20
WOOD	524		Keo dán  gỗ	2	25	5
WOOD	525		Nguyên lý và công cụ cắt gỗ	2	20	10
I.2. Kiến thức tự chọn				2
WOOD	526		Nguyên lý thiết kế nội thất	2	30	15
WOOD	527		Biến tính gỗ	2	30	0
II- Kiến thức ngành				49
II.1. Kiến thức bắt buộc				34
WOOD	528		Máy và thiết bị chế biến gỗ	3	45	45
WOOD	529		Tự động hoá trong chế biến gỗ	3	20	10
WOOD	530		Bảo quản gỗ	2	24	6
WOOD	531		Công nghệ sấy gỗ	3	35	10
WOOD	532		Công nghệ xẻ	3	30	15
WOOD	533		Vật liệu composite gỗ	4	45	15
WOOD	534		Thiết kế đồ gỗ	3	25	5
WOOD	535		Công nghệ mộc	3	25	5
WOOD	536		Công nghệ hoàn thiện bề mặt gỗ	3	25	5
WOOD	537		Công nghệ gia công CNC	3	10	20
WOOD	538		An toàn lao động và vệ sinh công nghiệp	2	25	5
WOOD	539		Đồ án vật liệu composite gỗ	1	15	30
WOOD	540		Đồ án CN đồ mộc	1	15	0
II.2. Kiến thức bổ trợ				9
WOOD	541		Tính toán chi phí và kinh tế kỹ thuật	2	45	0
WOOD	542		Tổ chức sản xuất chế biến gỗ	2	25	5
WOOD	543		Tiếp thị và kinh doanh sản phẩm gỗ	2	35	15
WOOD	544		Autocad ứng dụng  (đồ họa 2D/3D)	3	30	15
II.3. Kiến thức tự chọn				6
WOOD	545		Thiết kế nhà máy chế biến gỗ	2	20	10
WOOD	546		Tổ chức và giám sát thi công công trình gỗ	2	25	5
WOOD	547		Vật liệu nội thất	2	20	10
WOOD	548		Tự động hóa dây chuyền công nghệ chế biến gỗ	2	20	10
WOOD	549		Mô phỏng quá trình công nghệ chế biến gỗ	2	20	10
WOOD	550		Công nghệ chế biến hóa học	2	25	5
WOOD	551		Seminar Chế biến gỗ	2	20	10
III. Thực tập				9
WOOD	552		Thực tập nhận thức	1	15
WOOD	553		Thực tập kỹ thuật 1	5	75
WOOD	554		Thực tập kỹ thuật 2	3	45
IV. Đồ án tốt nghiệp				10
Tổng số tín chỉ toàn khóa học				131

Bảng 1.6.b. Bảng dự kiến phân công giảng dạy các học phần

Mã số học phần		Tên học phần		Tổng số tín chỉ	Dự kiến giảng viên
Phần chữ	Phần số
A – Phần kiến thức GDĐC				40
I.1. Các học phần bắt buộc				38
DC	401	Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác Lênin		5	ThS. Nguyễn Văn Thắng
DC	403	Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam		3	ThS. Nguyễn Sỹ Hà
DC	402	Tư tưởng Hồ Chí Minh		2	ThS. Hoàng Trường Giang
EN	101	Tiếng Anh 1		4	ThS. Bùi Quang Hưng ThS. Phạm Công Ngọc
EN	102	Tiếng Anh 2		3	ThS. Bùi Quang Hưng ThS. Phạm Công Ngọc
EN	103	Tiếng Anh 3		3	ThS. Bùi Quang Hưng ThS. Phạm Công Ngọc
WOOD	507	Tiếng Anh chuyên ngành chế biến gỗ		2	TS. Trịnh Hiền Mai PGS.TS. Lê Xuân Phương
WOOD	508	Hóa cao phân tử		2	TS. Vũ Huy Định
WOOD	509	Vật lý đại cương		3	ThS. Lưu Bích Linh
WOOD	510	Toán cao cấp B		3	?
WOOD	511	Thống kê trong chế biến gỗ		3	TS. Cao Thị Thu Hiền
WOOD	512	Tin học đại cương		3	ThS. Phùng Nam Thắng
WOOD		Giáo dục thể chất			ThS. Nguyễn Quang San
WOOD		Giáo dục Quốc phòng			Nguyễn Văn Hà
WOOD	515	Viết luận đại học		2	TS. Trịnh Hiền Mai PGS.TS. Nguyễn Văn Thiết
I.2. Các học phần tự chọn				2
WOOD	516		Logic học đại cương	2	Giảng viên mời
WOOD	517		Phương pháp NCKH	2	PGS.TS. Nguyễn Văn Thiết
WOOD	518		Pháp luật đại cương	2	Bộ môn Luật
B - Kiến thức GDCN				91
I- Kiến thức cơ sở ngành				23
I.1. Kiến thức bắt buộc				21
WOOD	519		Vẽ kỹ thuật	4	TS. Nguyễn Thị Thanh Hiền ThS. Nguyễn Hoàng Tân
WOOD	520		Cơ sở máy và thiết bị	4	TS. Lê Văn Thái TS. Hoàng Việt
WOOD	521		Kỹ thuật điện và điện tử	3	TS. Đinh Hải Lĩnh ThS. Trần Kim Khuê
WOOD	522		Năng lượng  trong chế biến gỗ	2	TS. Trịnh Hiền Mai ThS. Nguyễn Thị Yên
WOOD	523		Khoa học gỗ	4	TS. Vũ Mạnh Tường TS. Tạ Thị Phương Hoa
WOOD	524		Keo dán  gỗ	2	PGS.TS. Lê Xuân Phương TS. Nguyễn Trọng Kiên
WOOD	525		Nguyên lý và công cụ cắt gỗ	2	TS. Hoàng Tiến Đượng TS. Hoàng Việt
I.2. Kiến thức tự chọn				2
WOOD	526		Nguyên lý thiết kế nội thất	2	PGS.TS. Cao Quốc An PGS.TS. Lý Tuấn Trường
WOOD	527		Biến tính gỗ	2	TS. Phan Duy Hưng GS.TS. Trần Văn Chứ PGS.TS. Lê Xuân Phương
II- Kiến thức ngành				49
II.1. Kiến thức bắt buộc				34
WOOD	528		Máy và thiết bị chế biến gỗ	3	TS. Hoàng Việt TS. Hoàng Tiến Đượng
WOOD	529		Tự động hoá trong chế biến gỗ	3	TS. Hoàng Việt TS. Hoàng Tiến Đượng
WOOD	530		Bảo quản gỗ	2	TS. Tống Thị Phượng TS. Trịnh Hiền Mai
WOOD	531		Công nghệ sấy gỗ	3	PGS.TS. Vũ Huy Đại
WOOD	532		Công nghệ xẻ	3	PGS.TS. Nguyễn Văn Thiết
WOOD	533		Vật liệu composite gỗ	4	PGS.TS. Lê Xuân Phương GS.TS. Phạm Văn Chương
WOOD	534		Thiết kế đồ gỗ	3	PGS.TS. Cao Quốc An ThS. Hoàng Thị Thúy Nga
WOOD	535		Công nghệ mộc	3	PGS.TS. Cao Quốc An GS.TS. Trần Văn Chứ
WOOD	536		Công nghệ hoàn thiện bề mặt gỗ	3	GS.TS. Trần Văn Chứ PGS.TS. Lê Xuân Phương
WOOD	537		Công nghệ gia công CNC	3	PGS.TS. Vũ Huy Đại TS. Nguyễn Thị Hồng Hạnh
WOOD	538		An toàn lao động và vệ sinh công nghiệp	2	TS. Hoàng Tiến Đượng TS. Nguyễn T Vĩnh Khánh
WOOD	539		Đồ án vật liệu composite gỗ	1	TS. Phan Duy Hưng PGS.TS. Lê Xuân Phương
WOOD	540		Đồ án CN đồ mộc	1	PGS.TS.TS. Vũ Huy Đại TS. Phan Duy Hưng
II.2. Kiến thức bổ trợ				9
WOOD	541		Tính toán chi phí và kinh tế kỹ thuật	2	PGS.TS. Nguyễn Văn Tuấn TS. Nguyễn Hữu Dũng
WOOD	542		Tổ chức sản xuất chế biến gỗ	2	PGS.TS. Vũ Huy Đại TS. Phan Duy Hưng
WOOD	543		Tiếp thị và kinh doanh sản phẩm gỗ	2	TS. Lê Đình Hải ThS. Nguyễn Minh Đạo
WOOD	544		Autocad ứng dụng  (đồ họa 2D/3D)	3	TS. Nguyễn Thị Thu Hiền TS. Ngô Minh Điệp
II.3. Kiến thức tự chọn				6
WOOD	545		Thiết kế nhà máy chế biến gỗ	2	TS. Hoàng Tiến Đượng PGS.TS. Vũ Huy Đại PGS.TS. Nguyễn Văn Thiết
WOOD	546		Tổ chức và giám sát thi công công trình gỗ	2	PGS.TS. Vũ Huy Đại TS. Lý Tuấn Trường
WOOD	547		Vật liệu nội thất	2	GS.TS.Trần Văn Chứ PGS.TS. Cao Quốc An
WOOD	548		Tự động hóa dây chuyền công nghệ chế biến gỗ	2	TS. Hoàng Việt TS. Hoàng Tiến Đượng
WOOD	549		Mô phỏng quá trình công nghệ chế biến gỗ	2	GS. Vũ Khắc Bảy TS. Nguyễn Thị Hồng Hạnh TS. Hoàng Việt
WOOD	550		Công nghệ chế biến hóa học	2	PGS.TS. Cao Quốc An TS. Nguyễn Thị Minh Nguyệt
WOOD	551		Seminar Chế biến gỗ	2	Chuyên gia
III. Thực tập				9
WOOD	552		Thực tập nhận thức	1	PGS.TS. Vũ Huy Đại TS. Hoàng Việt
WOOD	553		Thực tập kỹ thuật 1	5	PGS.TS. Vũ Huy Đại TS. Hoàng Việt
WOOD	554		Thực tập kỹ thuật 2	3	PGS.TS. Vũ Huy Đại TS. Hoàng Việt
IV. Đồ án tốt nghiệp				10
Tổng số tín chỉ toàn khóa học				131

2. Kế hoạch giảng dạy (dự kiến)

Nhà trường quản lý chung chương trình đào tạo, giao cho Viện Công nghiệp gỗ  là đơn vị thực hiện chương trình, đảm nhận chuyên môn. Phòng Đào tạo phụ trách việc xây dựng kế hoạch giảng dạy, tuyển sinh, kế hoạch mời giảng, kết hợp với phòng Quản trị thiết bị chuẩn bị cơ sở vật chất để triển khai lớp học. Sau khi tuyển sinh, sinh viên được quản lý theo các quy chế hiện hành cho sinh viên trong toàn trường theo hình thức đào tạo tín chỉ.

Nhà trường tổ chức đào tạo theo khóa học, năm học và kỳ học. Chương trình đào tạo này sẽ có thời gian đào tạo là 4 năm. Một năm học có hai kỳ học chính. Học kỳ thứ nhất thường bắt đầu từ tháng 8 năm trước đến đầu tháng 2 năm sau; Học kỳ thức hai thường bắt đầu vào cuối tháng 2 và kết thúc vào tháng 6 cùng năm; xen giữa hai học kỳ là thời gian nghỉ Tết nguyên đán (2-3 tuần); xen giữa các năm học là kỳ nghỉ hè (6 tuần). Sinh viên có thể tận dụng các kỳ nghỉ này để học thêm tiếng Anh hoặc thực tập tại các công ty, tham gia các dự án để nâng cao kiến thức thực tiễn.

Phòng đào tạo lập kế hoạch học tập của các học phần cụ thể của từng học kỳ.Thời gian học phần, địa điểm học lý thuyết, thực hành, thực tập hoặc thảo luận phải được thực hiện ở những phòng học có chất lượng cao.Lớp học lý thuyết tối đa 50 sinh viên, các lớp học thảo luận, thực hành không quá 20 sinh viên.

3. Hướng dẫn thực hiện chương trình

- Chương trình đào tạo ngành Công nghệ CBLS chất lượng cao bao gồm 131 tín chỉ, sinh viên phải tích lũy đầy đủ khối lượng tín chỉ của ngành học mới đủ điều kiện để xét tốt nghiệp;

- Sau khi học xong các học phần cốt lõi của ngành học, sinh viên có thể chọn một trong các lĩnh vực chuyên sâu của ngành để  học và thực hiện đồ án tốt nghiệp;

-  Quá trình thực tập sẽ bao gồm 3 đợt: Thực tập nhận thức sẽ được tổ chức vào cuối học kỳ 2, thực tập nghề nghiệp 1 sẽ được tổ chức vào cuối học kỳ 6; thực tập nghề nghiệp 2 (thực tập chuyên ngành) sẽ được thực hiện sau các học phần chuyên sâu vào cuối học kỳ 7 trước khi làm khóa luận tốt nghiệp;

- Toàn bộ khóa học là 4 năm được chia làm 08 học kỳ. Mỗi học kỳ bố trí 17 - 19 tuần học lý thuyết, 2- 3 tuần ôn thi hết môn.

- Môn Giáo dục thể chất và môn Giáo dục quốc phòng thực hiện theo qui định của Bộ Giáo dục và Đào tạo.